শনিবার, ০৩ জুন ২০২৩, ০৯:৫৭ অপরাহ্ন

সংবাদ শিরোনাম :
সুন্দরগঞ্জে তিস্তানদী ভাঙন এলাকা পরিদর্শনে সাংসদ শামীম। কালের খবর চাঁপাইনবাবগঞ্জ তফাজ্জল হোসেন মানিক মিয়ার মৃত্যু বার্ষিকী পালিত। কালের খবর কটিয়াদীর করগাঁও ইউনিয়নে এম পি নূর মোহাম্মদের মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত। কালের খবর তিতাসের আ.লীগ নেতার মুক্তির দাবিতে মুক্তিযুদ্ধাদের মানববন্ধন। কালের খবর কিশোরগঞ্জের দানাপাটুলী ইউনিয়নে জন অংশগ্রহণ মূলক বাজেট সভা অনুষ্ঠিত। কালের খবর সোনামসজিদ সীমান্তে বিদেশী পিস্তল-গুলিসহ যুবক আটক। কালের খবর বাংলাদেশ সাংবাদিক ক্লাবের উদ্যোগে ঈদ পুনর্মিলনী ও চট্টগ্রাম মহানগর কমিটি গঠন সভা অনুষ্ঠিত। কালের খবর সুন্দরগঞ্জে মীরগঞ্জ শাখার জনতা ব্যাংক অন্যত্র সরিয়ে নেওয়ার অপচেষ্টার প্রতিবাদে দোকান মালিক,গ্রাহকদের মানববন্ধন। কালের খবর মিশনে যাওয়া হলনা সেনা সদস্য সাইফুর রহমানের। কালের খবর প্রধানমন্ত্রীকে হত্যার হুমকি,কিশোরগঞ্জে সেই বিএনপি নেতা চাঁদের বিরুদ্ধে মামলা। কালের খবর
চলনবিলে হারিয়ে যাচ্ছে ঐতিহ্যবাহী কাঠের ঘানি। কালেন খবর

চলনবিলে হারিয়ে যাচ্ছে ঐতিহ্যবাহী কাঠের ঘানি। কালেন খবর

মোঃ মুন্না হুসাইন তাড়াশ (সিরাজগঞ্জ) প্রতিনিধি, কালের খবর : সিরাজগঞ্জ তাড়াশ উপজেলা সহ চলনবিলের সবগুলো উপজেলাতেই কালের গর্ভে হারিয়ে যেতে বসেছে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী কাঠের ঘানি। ঘানিতে তেল ভাঙ্গানোর পরিবর্তে মানুষ এখন মেশিন নির্ভর হয়ে পড়ার কারণে জীবিকার তাগিদে অন্য পেশায় চলে যাচ্ছেন ঘানির কারিগরেরা।

এলাকাবাসীরা জানান, একসময় কাঠের ঘানিতে সরিষা, তিল, নারকেল ভাঙিয়ে তেল উৎপাদন করা হতো। গাছের গুঁড়ি দিয়ে তৈরি ঘানির মাঝখানে ছিদ্র থাকে। ওই ছিদ্রে মোটা লাঠি সদৃশ একটি কাঠের যন্ত্রাংশ সংযুক্ত থাকে, যার নাম জ্যাট। জ্যাটের ওপর থাকে কাঠের তৈরি মাকড়ি। মাকড়ি জ্যাটকে ঘুরতে সাহায্য করে। জ্যাট ও মাকড়ির সঙ্গে যুক্ত করা হয় জোয়াল। জোয়ালটি গরু, মহিষ অথবা ঘোড়ার কাঁধে দিয়ে হাঁটালে জ্যাট ঘুরে। জ্যাট, জোয়াল ও মাকড়ির সঙ্গে সংযুক্ত থাকে কাঠের কাতাড়ি। কাতাড়ির ওপর বসে কারিগর তেল উৎপাদন করেন। কারিগর একজন সহকারীকে নিয়ে দিনে ২০ থেকে ২৫ কেজি তিল, সরিষা ও নারকেল মাড়াই করে ১০ থেকে ১২ কেজি তেল উৎপাদন করতে পারেন।
যারা ঘানিতে তেল উৎপাদন করেন তাদের বলা হয় কলু। এখন মানুষ কলুদের দিয়ে তেমন সরিষা, তিল বা নারকেল ভাঙান না। ফলে কলুদের পেশা বিলুপ্তির পথে। সঙ্গে সঙ্গে হারিয়ে যাচ্ছে কাঠের ঘানি। অচিরেই গ্রামবাংলার এ প্রাচীন পেশা দেখতে হয়তো যেতে হবে জাদুঘরে। তবে তাড়াশ উপজেলার কয়েকটি গ্রামের কিছু মানুষ কলুর এতিহ্য এখনও ধরে রেখেছেন। তবে ধীরে ধীওে তারাও জীবন-জীবিকার তাগিদে এ পেশা ছেড়ে অন্য পেশায় চলে যাচ্ছেন উপজেলার কৃষক তোফায়েল হোসেন বলেন, ঘানি শিল্প বাঙালির আদি ঐতিহ্য। ঘানি শিল্পকে হারিয়ে যাওয়া থেকে বাঁচাতে আমাদেরই নজর রাখতে হবে।

দৈনিক কালের খবর নিয়মিত পড়ুন এবং বিজ্ঞাপন দিন..

কালের খবর মিডিয়া গ্রুপ লিমিটেডের একটি প্রতিষ্ঠান
Desing & Developed BY ThemesBazar.Com