বুধবার, ০৭ মে ২০২৫, ০৭:৫২ পূর্বাহ্ন

সংবাদ শিরোনাম :
মাটিরাঙ্গায় প্রা‌ন্তিক কৃষক‌দে‌র মাঝে বিনামূ‌ল্যে সার ও বীজ বিতরণ। কালের খবর পুনঃচালু হলো নারায়ণগঞ্জ আঞ্চলিক পাসপোর্ট অফিস। কালের খবর ডেমরায় মারধোর ও প্রাণনাশের ভয় দেখিয়ে বসতঘরের চালা খুলে নিয়ে গেছে দুর্বৃত্তরা। কালের খবর রায়পুরায় এসএসসি পরীক্ষার্থী হত্যার প্রতিবাদে মানববন্ধন। কালের খবর মাটিরাঙ্গা পাইলট উচ্চ বিদ্যালয়ে এসএসসি-৯৭ ব্যাচের পুনর্মিলনী অনুষ্ঠিত। কালের খবর মাটিরাঙ্গায় মহান মে দিবস পালিত। কালের খবর কাতার আমিরের এয়ার অ্যাম্বুলেন্সে ৫ মে’র পরিবর্তে ৬ মে মঙ্গলবার দেশে ফিরছেন সাবেক প্রধানমন্ত্রী বেগম খালেদা জিয়া। কালের খবর পুড়িয়ে দেওয়া পাসপোর্ট অফিসের কার্যক্রম শুরু রোববার। কালের খবর বর্তমান বাংলাদেশে সঠিক মত প্রকাশের স্বাধীনতা ভোগ করছে : প্রেস সচিব। কালের খবর মসজিদে রাসূল (সা:) জামে মসজিদের পরিচালনা কমিটি গঠন : সভাপতি-এম আই ফারুক, সাধারণ সম্পাদক-মাওলানা দেলোয়ার। কালের খবর
চলনবিলে হারিয়ে যাচ্ছে ঐতিহ্যবাহী কাঠের ঘানি। কালেন খবর

চলনবিলে হারিয়ে যাচ্ছে ঐতিহ্যবাহী কাঠের ঘানি। কালেন খবর

মোঃ মুন্না হুসাইন তাড়াশ (সিরাজগঞ্জ) প্রতিনিধি, কালের খবর : সিরাজগঞ্জ তাড়াশ উপজেলা সহ চলনবিলের সবগুলো উপজেলাতেই কালের গর্ভে হারিয়ে যেতে বসেছে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী কাঠের ঘানি। ঘানিতে তেল ভাঙ্গানোর পরিবর্তে মানুষ এখন মেশিন নির্ভর হয়ে পড়ার কারণে জীবিকার তাগিদে অন্য পেশায় চলে যাচ্ছেন ঘানির কারিগরেরা।

এলাকাবাসীরা জানান, একসময় কাঠের ঘানিতে সরিষা, তিল, নারকেল ভাঙিয়ে তেল উৎপাদন করা হতো। গাছের গুঁড়ি দিয়ে তৈরি ঘানির মাঝখানে ছিদ্র থাকে। ওই ছিদ্রে মোটা লাঠি সদৃশ একটি কাঠের যন্ত্রাংশ সংযুক্ত থাকে, যার নাম জ্যাট। জ্যাটের ওপর থাকে কাঠের তৈরি মাকড়ি। মাকড়ি জ্যাটকে ঘুরতে সাহায্য করে। জ্যাট ও মাকড়ির সঙ্গে যুক্ত করা হয় জোয়াল। জোয়ালটি গরু, মহিষ অথবা ঘোড়ার কাঁধে দিয়ে হাঁটালে জ্যাট ঘুরে। জ্যাট, জোয়াল ও মাকড়ির সঙ্গে সংযুক্ত থাকে কাঠের কাতাড়ি। কাতাড়ির ওপর বসে কারিগর তেল উৎপাদন করেন। কারিগর একজন সহকারীকে নিয়ে দিনে ২০ থেকে ২৫ কেজি তিল, সরিষা ও নারকেল মাড়াই করে ১০ থেকে ১২ কেজি তেল উৎপাদন করতে পারেন।
যারা ঘানিতে তেল উৎপাদন করেন তাদের বলা হয় কলু। এখন মানুষ কলুদের দিয়ে তেমন সরিষা, তিল বা নারকেল ভাঙান না। ফলে কলুদের পেশা বিলুপ্তির পথে। সঙ্গে সঙ্গে হারিয়ে যাচ্ছে কাঠের ঘানি। অচিরেই গ্রামবাংলার এ প্রাচীন পেশা দেখতে হয়তো যেতে হবে জাদুঘরে। তবে তাড়াশ উপজেলার কয়েকটি গ্রামের কিছু মানুষ কলুর এতিহ্য এখনও ধরে রেখেছেন। তবে ধীরে ধীওে তারাও জীবন-জীবিকার তাগিদে এ পেশা ছেড়ে অন্য পেশায় চলে যাচ্ছেন উপজেলার কৃষক তোফায়েল হোসেন বলেন, ঘানি শিল্প বাঙালির আদি ঐতিহ্য। ঘানি শিল্পকে হারিয়ে যাওয়া থেকে বাঁচাতে আমাদেরই নজর রাখতে হবে।

দৈনিক কালের খবর নিয়মিত পড়ুন এবং বিজ্ঞাপন দিন..

কালের খবর মিডিয়া গ্রুপ লিমিটেডের একটি প্রতিষ্ঠান
Desing & Developed BY ThemesBazar.Com