রবিবার, ০৯ ফেব্রুয়ারী ২০২৫, ০৫:৫২ অপরাহ্ন

সংবাদ শিরোনাম :
ফ্যাসিবাদের দোসরমুক্ত হলো সীতাকুণ্ড প্রেস ক্লাব। কালের খবর ফ্যাসিস্ট শেখ হাসিনার ষড়যন্ত্রের প্রতিবাদে মাটিরাঙ্গায় বিএনপির বিক্ষাভ সমাবেশ। কালের খবর কুষ্টিয়ায় এক্সকেভেটর দিয়ে গুড়িয়ে দেয়া হচ্ছে মাহবুব উল আলম হানিফের বাড়ি। কালের খবর গোমতি বীরেন্দ্র কিশোর উচ্চ বিদ্যালয় পরিচালনা কমিটির সভাপতি নির্বাচিত হয়েছেন মোঃ আফজাল ভূঁইয়া। কালের খবর কুষ্টিয়ায় এক্সকেভেটর দিয়ে গুড়িয়ে দেয়া হচ্ছে মাহবুব উল আলম হানিফের বাড়ি। কালের খবর নবীনগরে চিকিৎসকের অবহেলায় শিশুর মৃত্যুর অভিযোগ। কালের খবর সীমান্তের বাসিন্দাদের সতর্ক থাকার আহবান। কালের খবর মাটিরাঙ্গায় তিন দিনব্যাপী নারী উদ্যোক্তা মেলার উদ্বোধন। কালের খবর রায়পুরাতে নবাগত সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট যোগদান। কালের খবর সোহেল রিগ্যান এর উপর সন্ত্রাসী হামলার প্রতিবাদে বান্দরবানে মানববন্ধন। কালের খবর
গুমতি‌ বিকে উচ্চ বিদ্যালয়ে পিঠা উৎসব২০২৫ এসো‌‌ দেশ বদলাই,পৃথিবী বদলাই। কালের খবর

গুমতি‌ বিকে উচ্চ বিদ্যালয়ে পিঠা উৎসব২০২৫ এসো‌‌ দেশ বদলাই,পৃথিবী বদলাই। কালের খবর

 

মোঃ নিজাম উদ্দিন, খাগড়াছড়ি প্রতিনিধি, কালের খবর : গোমতী বিকে উচ্চ বিদ্যালয় মাঠ প্রাঙ্গণ বিশালএক পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়।পিঠা উৎসব আমাদের বাঙালি সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং ঐতিহ্যবাহী অংশ।এ‌ উৎসবের সাথে জড়িয়ে আছে আমাদের গ্রামের জীবন, শীতের প্রকৃতি এবংপারিবারিক মিলনমেলা।বাংলার প্রতিটি অঞ্চলেই পিঠা তৈরিএবংএর উৎসবের একটি বিশেষ প্রভাব রয়েছে।শীতকালকে কেন্দ্র করে পিঠার আয়োজন বেশ জনপ্রিয় হলেও বছরের অন্যান্য সময়েও পিঠা তৈরি হয়। তবে শীতের সময়ে, বিশেষ করে পৌষ ও মাঘ মাসে, পিঠা খাওয়ার বিশেষ আকর্ষণ থাকে।
পিঠার প্রকারভেদ
পিঠার রয়েছে অনেক রকমের। চালের গুঁড়ো, আটা, নারকেল, দুধ, খেজুরের রস ইত্যাদি দিয়ে তৈরি করা হয় নানা ধরনের পিঠা। আমাদের দেশের জনপ্রিয় কিছু পিঠা হল ভাপা পিঠা, পাটিসাপটা, চিতই পিঠা, দুধপিঠা, পুলি পিঠা, চন্দ্রপুলি, মুড়ি পিঠা প্রভৃতি। পিঠার এতো বৈচিত্র্য শুধু আমাদের সংস্কৃতিরই নয়,বরংএদেশের প্রতিটি অঞ্চলের স্বাদ ও রীতিনীতিরও প্রতিফলন ঘটায়। গ্রামাঞ্চলে বিশেষ করে খেজুরের রস দিয়ে তৈরি পিঠার আলাদা কদর রয়েছে। পিঠা উৎসবে আজকে শেষ দিনে উপস্থিত ছিলেন,উপজেলা বিএনপির সহ সভাপতি আবু ফজল ভূঁইয়া। উপজেলা স্বেচ্ছাসেবক দলের আহ্বায়ক মোঃ শাহরিয়ার মোল্লা (হালিম) গুমতি ইউনিয়ন বিএনপির সাধারণ সম্পাদক মোহাম্মদ ইদ্রিস মিয়া।ইউনিয়ন যুবদলের আহবায়ক মোঃ হানিফ মিয়া। ইউনিয়ন স্বেচ্ছাসেবক দলের আহ্বায়ক মোঃ জহিরুল ইসলাম। ইউনিয়ন তাঁতি দলের সভাপতি মোঃ সেলিম মিয়া প্রমুখ।

দৈনিক কালের খবর নিয়মিত পড়ুন এবং বিজ্ঞাপন দিন..

কালের খবর মিডিয়া গ্রুপ লিমিটেডের একটি প্রতিষ্ঠান
Desing & Developed BY ThemesBazar.Com