কালের খবর নিউজ:

বাঁধাকপি সবজিটিই আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। ওজন কমিয়ে নিজেকে স্লিম আর আকর্ষণীয় করে তুলতে বাঁধাকপির স্যুপ বেশ কার্যকরী।নিয়মিতভাবে দিনে একবার (যে কোনও সময়) এই স্যুপ খেলে ওজন কমার সম্ভাবনা দ্রুত। বাঁধাকপি, ফুলকপি,গাজর, পেয়াজ, কাঁচা মরিচ, রসুন, ডিম, অলিভ অয়েল, গোলমরিচ, নুন।
রান্নার প্রণালী:
প্রথমে কড়াইতে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল নিন। তাতে ২টি কাঁচা মরিচ, ১টি গোটা পেঁয়াজ কুচি করে কাটা, ২ কোয়া রসুন কিছুক্ষণ ভেজে নিন। এরপর একটি বড় পাত্রে ৬ কাপ পানিতে ৪ কাপ পরিমাণ কাটা বাঁধাকপি, অল্প পরিমাণে ফুলকপি ও গাজর কুচি দিয়ে সেদ্ধ করতে থাকুন।
সবজি আধা সেদ্ধ হয়ে এলে ১টি ডিমের সাদা অংশ, স্বাদ মতো নুন ও গোলমরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর ১ টেবিল চামচ লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।
এবার একটি স্যুপ বোল-এ ঢেলে ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম খেয়ে নিন